ISPANAK KÖFTESİ TARİFİ


Önümüz kış, malum yeşil sebzelerin çoğu bol pazarlarda. Sağlık açısından her bir sebzenin faydası olsa da ıspanak bir başka.

Bu yüzden bu sebze ile yapabileceklerimizin çeşidini arttırmak lazım.

İşte size hem lezzetli hem de son derece sağlıklı ıspanak köftesi tarifi;

Malzemeler

  • 200 gr Ispanak
  • 200 gr Tuzsuz Beyaz Peynir
  • 100 gr Kaşar Peyniri Rendesi
  • 1 Çorba Kaşığı Margarin
  • 3 Çorba Kaşığı Un
  • 1 Küçük Soğan
  • 1 Yumurta
  • Tuz, Karabiber
  • Kızartmak için Sıvı Yağ

Yemeğin Tarifi

Ispanakları çok iyi yıkayıp yapraklarını ince ince kıyın ya da elle koparın. Kuru soğanı ince rendeleyip bir çorba kaşığı margarinle yakmadan kavurun. Ispanakların suyunu elle sıkarak ya da kurutma kabında kurutarak soğana ilave edin. Ispanak suyunu önce salıp sonra da çekene kadar kavurun. Ateşten alıp soğumaya bırakın.
Soğumuş ıspanağa, küçük küçük doğranmış beyaz peynir, kaşar peyniri, çırpılmış yumurta, un ve biraz tuz ilave ederek hepsini iyice karıştırın. Daha sonra bu karışımı elle birkaç dakika yoğurup
elinizi unlayıp yassı, oval köfteler yapın. Kızgın yağa atarak kızartın.

Afiyet olsun

Yazar: Ali Göksel Bektaş

Simenty kurucu ortağı. Küçüklüğünden beri website yapan Ali bulunduğu web sektöründe 10 yıldan fazla tecrübesı vardır. Bisiklet sürmeyi, kek yemeyi ve rahat koltukları sever.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir